Hyères, joyau de la Côte d’Azur : les 7 plus beaux sites à découvrir entre terre et mer

À l’extrême sud-est de la Provence, Hyères s’impose comme une destination incontournable pour les amoureux de nature, d’histoire et de panoramas exceptionnels. Entre plages dorées, collines parfumées et patrimoine préservé, la ville séduit par sa diversité et son authenticité. La ville aux palmiers offre une palette de découvertes rares, entre terre et mer. Voici sept sites emblématiques à ne pas manquer pour apprécier toute la richesse de ce territoire d’exception.

1. La presqu’île de Giens et ses sentiers sauvages

Reliée au continent par deux tombolos – ces bras de sable fin qui bordent les salins –, la presqu’île de Giens déploie un littoral spectaculaire et préservé. Entre falaises escarpées, criques confidentielles et pinèdes odorantes, ses sentiers côtiers, comme le célèbre sentier du littoral, permettent une immersion totale dans une nature encore sauvage. Le panorama sur les îles d’Or est à couper le souffle, notamment depuis la pointe des Chevaliers ou la calanque du Four à Chaux.

2. Le vieux centre médiéval de Hyères

Perché sur les hauteurs, le centre historique de Hyères invite à la flânerie. Avec ses ruelles pavées, ses maisons colorées, ses passages voûtés et ses placettes ombragées, il conserve le charme typique des villages provençaux. En montant jusqu’aux vestiges du château des seigneurs de Fos, on bénéficie d’un point de vue remarquable sur la ville, les salins et la mer Méditerranée.

Ce cœur ancien, animé toute l’année, témoigne de l’histoire riche de Hyères, qui fut dès le XIXe siècle une station prisée par les hivernants aristocratiques. Intégrer cette visite à vos vacances en Provence permet ainsi de conjuguer patrimoine, histoire et panorama exceptionnel.

3. Les îles d’Or : Porquerolles, Port-Cros et Le Levant

Face à la côte, l’archipel des îles d’Or constitue un joyau naturel classé. Accessible en quelques minutes de bateau, Porquerolles est la plus connue : ses plages de sable blanc, comme Notre-Dame ou la Courtade, rivalisent avec les plus beaux rivages du monde. Port-Cros, cœur d’un parc national marin et terrestre, séduit les amateurs de randonnée et de snorkeling. Quant à l’île du Levant, elle abrite une réserve naturelle et un village naturiste, dans un cadre tout aussi préservé. Chacune de ces îles incarne un visage unique du littoral hyérois.

4. Le parc Saint-Bernard et la villa Noailles

Sur les hauteurs de la ville, au-dessus du centre ancien, le parc Saint-Bernard offre une promenade ombragée entre terrasses méditerranéennes, jardins en restanques et belvédères naturels. On y accède notamment depuis la montée de Costebelle. C’est aussi ici que se dresse la villa Noailles, chef-d’œuvre moderniste construit dans les années 1920. Aujourd’hui centre d’art contemporain, elle accueille des expositions pointues et des festivals renommés comme le Design Parade. Une halte entre patrimoine architectural et création contemporaine.

5. Le 

Moins connu que d’autres trésors hyérois, le site archéologique d’Olbia mérite pourtant une visite. Fondée par les Grecs au IVe siècle avant notre ère, cette ancienne colonie fortifiée est l’un des rares exemples en France d’agglomération antique intégralement conservée dans son plan d’origine. Situé en bord de mer, près du port de l’Ayguade, le site permet de découvrir les vestiges de thermes, de rues pavées, de remparts et de maisons antiques. Des visites guidées sont proposées pour mieux comprendre ce pan méconnu de l’histoire provençale.

6. Les salins des Pesquiers

Entre la presqu’île de Giens et le centre-ville, les anciens salins des Pesquiers constituent une zone humide d’intérêt écologique majeur. Aujourd’hui protégés et gérés par le Conservatoire du littoral, ces espaces accueillent une faune ornithologique remarquable, notamment les flamants roses, avocettes, hérons et échasses. Des visites naturalistes permettent d’apprécier ce patrimoine paysager unique, à la croisée de l’histoire salinière et de la biodiversité méditerranéenne.

Une promenade matinale au lever du soleil permet d’admirer les reflets changeants sur les bassins salés, offrant un spectacle naturel saisissant. En été, l’Office du tourisme propose des visites commentées qui apportent un éclairage précieux sur l’histoire et l’écosystème du site. L’observation des oiseaux depuis les postes d’affût aménagés complète parfaitement la découverte, en permettant d’apprécier en toute discrétion la richesse ornithologique des salins.

7. Le mont des Oiseaux et son panorama

Pour les amateurs de randonnées tranquilles et de vues panoramiques, le mont des Oiseaux est un site privilégié. Accessible depuis le quartier de Costebelle ou depuis le parc Olbius Riquier, cette colline boisée domine la ville et offre un point de vue exceptionnel sur l’ensemble du bassin hyérois, les îles et le massif des Maures. C’est également un lieu de promenade familial très apprécié, notamment pour son calme et sa végétation typiquement provençale.

Hyères s’impose comme une destination complète, mêlant avec harmonie nature préservée, patrimoine historique et douceur méditerranéenne. Que l’on vienne pour ses plages, ses sentiers ou les trésors cachés de son centre ancien, la ville séduit par son authenticité. La choisir, c’est opter pour un séjour dense en découvertes, entre terre et mer, dans l’un des plus beaux écrins du littoral varois.